DESAYUNOS
Toast de Aguacate
Pan, huevo, aguacate, aceite de olivo y vegetales.
BURGER LILLY ALLEN
Huevo estrellado, queso y tocino
HUEVOS NORTEÑOS
Machaca, jitomate, cebolla y chile; acompañados de frijoles.
OMELLETE CHAMPIÑON
Relleno de champiñón y queso cabra, acompañado de papas y frijoles
OMELLETE LEDUC
Relleno de queso y chorizo, salsa roja, gratinado y acompañado de frijoles refritos.
OMELLETE QUELITE
Claras de huevo, quelites, queso panela, acompañado de frijoles refritos.
HUEVOS DON RENATO
Revueltos con cecina bañados en salsa.
HUEVOS SUIZOS
Huevos estrellados, pan brioche, salsa de quesos, papas y ensalada.
HUEVOS ROTOS
Huevos estrellados, papas, jamón serrano pimientos.
HUEVOS BOCA DEL RIO
Tacos de huevo a la mexicana, salsa de frijol, crema, queso y chistorra.
HUEVOS TIRADOS
Revueltos con frijol acompañado de queso panela asado.
HUEVOS REVUELTOS
Jamón o Tocino o a la mexicana, acompañados de frijoles refritos.
HUEVOS ESTRELLADOS
Rancheros o Divorciados o a la cazuela.
HUEVOS MOTULEÑOS
Huevos estrellados, salsa roja, jamón y plátano macho.
CREPA POBLANA
Rellenas de jamon y queso, bañadas en salsa poblana y granos de elote.
Barbacoa de Picaña
3 Tacos con aguacate, cilantro y cebolla.
TEXANO (400g)
BBQ Ribs acompañadas de papas.
HUARACHE ESPECIAL
Cecina, chorizo, frijoles, queso, cebolla, nopales y huevo estrellado.
AMERICANO (300g)
Rib Eye, huevo estrellado y papas a la francesa.
PICAÑA EN FAJITAS (300g)
Se compaña con verduras asadas.
ARRACHERA (300g)
Con chilaquiles.
CECINA YECAPIXTLA (200g)
Huevo revuelto y frijoles.
ENCHILADAS GRATINADAS (3pz)
Mole o verdes o rojas, servidas con crema y queso.
SÁNDWICH
Pan brioche, pollo, tocino, jamón, queso y papas.
CHICHARRÓN EN SALSA
Verde o roja, con frijoles refritos.
SOPES DE POLLO (3pz)
Frijoles, aguacate, pollo, lechuga, queso, crema y cebolla.
HOT CAKES (2pz)
Huevo revuelto y tocino.
MOLLETES (2pz)
Pan brioche, chistorra y pico de gallo.
LIGHT
Nopal asado, queso panela y aguacate.
TOAST DE SALMÓN
Pan brioche, 80 gr de salmón, queso crema, aguacate, huevo y aceite de oliva.
CHILAQUILES
Rojos o Verde, crema, queso, jitomate y cilantro. A elegir pollo o huevo.
ENTRADAS
BARBACOA DE PICAÑA (3pz)
Tacos de barbacoa de picaña con aguacate, cilantro y cebolla.
CARPACCIO DE RES O SALMÓN
Láminas delgadas, cacahuates, arúgula, y vinagreta.
CHISTORRA
Servida con queso fundido y tortillas.
EMPANADAS (3pz)
Rellenas de carne molida.
SOPES DE TUÉTANO (3pz)
TACOS DE CHAPULÍN (2pz)
Con arugúla y aguacate.
TACOS GOBERNADOR (2pz)
Camarones, queso y verduras salteadas.
TACOS ENSENADA (2pz)
Filete de pescado capeado, zanahoria, col, mayonesa de chipotle.
PROVOLETA Al GRILL (200gr)
Chimichurri y tortillas
TIRADITO DE ATÚN
Atún, cebolla, aguacate, limón y ajonjolí.
GUACAMOLE ESPECIAL
Chicharrón de la ramos o chapulines.
PAPAS A LA FRANCESA
Con queso y tocino.
SOPAS
CREMA DEL DÍA
Tomate o Frijol o Chicharrón o Elote o Poblana.
SOPA DE TORTILLA
Polvo de chicharrón, aguacate, chile, queso y crema (ligeramente picante).
JUGO DE CARNE
El tradicional.
CALDO TLALPEÑO
Con pollo, verduras y queso panela (ligeramente picante).
ENSALADAS
MIXTA
Lechuga, jitomate, cebolla, pepino, aguacate y vinagreta de orégano.
ESPINACA
Manzana, nuez garapiñada, sándwich de queso, aderezo de yogurt y miel.
GRIEGA
Lechuga, queso feta, aceitunas, cebolla, jitomate, pepino y aderezo
FRUTOS DEL BOSQUE
Mezcla de lechuga y espinaca, frutos rojos, queso de cabra, almendra y aderezo.
COBB DE POLLO
Lechuga, pechuga asada, huevo cocido, jitomate, cilantro, apio, tocino y vinagreta de mostaza.
PIZZAS
ARGENTINA
Frijoles, arrachera (150 gr), aguacate, chimicurri, chile y cebolla.
MARCELO
Salami, pepperoni, chistorra y pimiento morrón.
CUATRO QUESOS
Queso mozzarella, cabra, parmesano, gorgonzola y cebollas al vino tinto.
PERAS
Peras al vino tinto con queso gorgonzola y nuez.
PROSCIUTTO
Jamón serrano y arúgula.
MARGARITA
PEPERONI
HAWAIANA
Jamón, queso, tocino y piña.
DIAVOLA
Salami, peperoni y pepperoncino
BURGERS
FREDDY MERCURY
150 gr Carne molida, piña, tocino, queso y salsa BBQ.
LA RAMOS
150 gr Carne molida, chicharrón de la ramos, queso, y guacamole
TOSCANA
150 gr Carne molida, queso empanizado, salsa pomodoro y parmesano.
JACKSON
150 gr carne molida, mermelada de habanero, tocino, queso y pepinillos.
MARADONA
150 gr carne molida, chorizo argentino, chimichurri, jitomate, lechuga, cebolla y queso.
BIG BEN
300gr Carne molida, queso, tocino, pepino, lechuga, jitomate y cebollas caramelizadas.
SIR WINSTON CHURCHILL
150 gr Carne molida, jamón, queso azul, tocino y cebollas caramelizadas.
QUEEN ELIZABETH
150 gr Carne molida, queso cabra, manchego, brie, aro de cebolla y hongos.
MICK JAGGER
150 gr Carne molida, chapulines, aguacate, queso, arúgula
CLÁSICA
150 gr Carne molida, queso, tocino y lechuga.
KENTUCKY
Receta secreta de cruji pollo, bañado en salsa bbq, queso y ensalada de col.
PASTAS
TORINO
Espaguetti con camarones (10pz), en salsa cremosa de chipotle.
LASAGNA
Rellena de carne, salsa de cerveza, puré de papa y láminas de manzana.
FORMAGGIO
Pasta penne, salsa de queso, pollo y tocino.
PASTA AL GUSTO
Espaguetti a la mantequilla, o en salsa de tomate, o con jamón y crema.
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA
Receta tradicional al vino tinto.
ESPAGUETI AGLIO OLIO
Espaguetti, chile, ajo, queso parmesano y aceite de trufa.
AL GRILL
MAR Y TIERRA (3-4 PERSONAS)
Picaña, arrachera, chistorra, camarones y vegetales asados
RIB EYE (300gr)
Guarnición de papas.
PICAÑA (350gr)
Guarnición de papas. *25 min. de preparación.
ARRACHERA (300gr)
Guarnición de papas.
BIFE DE LOMO (300gr)
Filete de res y guarnición de papas.
PECHUGA DE POLLO (250gr)
Guarnición de papas.
BBQ RIBS (400gr)
Cocinadas 12 horas a baja temperatura, guarnición de papas.
PESCADOS Y MARISCOS
LOMO DE SALMÓN (200gr)
Servido con salsa de cítricos, verduras salteadas y almendras.
PESCADO A LA MEDITERRÁNEA (200 gr)
Cocinado a la plancha, se acompaña de un sofrito de papa, alcaparra, jitomate y chile.
TEMPURA SHRIMP (10pz)
Capeados con tempura y bañados con salsa agridulce picante.
STEAK DE ATÚN (200gr)
Costra de ajonjolí, puré de papa y verduras salteadas.
POSTRES
Cheese Cake
Fresas con crema
Un toque de Baileys (60 ml).
Pastel de Elote
Acompañado de helado.
Crepas de cajeta
Con nuez y helado de vainilla.
Strudel de Manzana
Acompañado de helado.
Copa de helado
Brownie de chocolate
Se acompaña de helado.
Plátanos
Crema de café, flameados con licor 43 y helado de vainilla
BEBIDAS FRÍAS
Agua del día
(300ml)
Jarra agua
(1500ml)
Naranjada o Limonada
(300ml)
Jarra de naranjada o limonada
(1,200 ml)
Refresco lata
(330ml)
Jugo natural
(200 ml)
Malteada
Vainilla o chocolate
Copa clericot
(200ml)
Jarra clericot
(1,200ml)
Carajillo
(200ml)
Baileys (2oz).
Copa de vino tinto / blanco
(180 ml)
Copa de vino espumoso
(180 ml)
Mimosa
BEBIDAS CALIENTES
Café Americano / Té
(220 ml)
Espresso Doble
(60 ml)
Capuchino / Latte
(220 ml)
Té
(220 ml)